Alors les fêtes sont passées, on vient tout juste de terminer la galette, la rentrée approche et certaines femmes se demandent à présent comment retrouver la ligne, comment perdre ses kilos pris pendant les fêtes etc...?
Eh bien je n'ai pas de solutions miracles pour vous les filles!^^
Mais ce que je peux vous conseiller, c'est de ne surtout pas faire de régime ou de détox! Mangez équilibré, mangez davantage de fruits et légumes et faîtes du sport!
Misez sur les soupes de légumes en Entrée et faîtes deux heures de sport minimum 3 fois par semaine.
Après les fêtes, je ne me pose pas cette question et je ne change pas mes habitudes alimentaires. Je continue à manger comme avant, c'est à dire équilibré en général, fast food parfois etc...Je ne fais pas attention à ma ligne en général, je mange ce qu'il me plaît lorsque j'en ai envie. Je ne me restreins absolument pas dans ma vie de tous les jours!
Je vous propose une délicieuse recette de velouté de carottes que vous pouvez réaliser en Entrée.
Velouté de carottes (recette Marmiton):
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 carottes
- 1 oignon
- 1 poireau
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1/2 botte de persil
- 20 cl de crème liquide
- 1 litre et demi d'eau
- 1 cube bouillon de volaille
Préparation de la recette :
Éplucher les carottes et les couper en rondelles pas trop grosses afin qu'elles cuisent plus vite. Découper le poireau en morceaux ainsi que l'oignon, puis écraser la gousse d'ail.
Faire revenir tous les légumes dans la marmite 5 min dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Préparer le bouillon de volaille puis le verser sur les légumes.
Au 1er bouillon, baisser la cuisson sur feu moyen et laisser
Cuire ainsi pendant au moins 1h15 .
Surveiller de temps en temps afin de vérifier qu'il ne manque pas de l'eau. Allonger le temps de cuisson si les carottes ne sont pas assez cuites pour être mixées.
Une fois tous les légumes cuits, mixer puis rajouter la crème liquide. Mixer de nouveau.
Équeuter le persil, puis le rajouter dans la soupe (ne pas le faire cuire en même temps que les autres légumes). Ajouter la cuillère à soupe de cumin, puis mixer encore une fois.
Saler et poivrer selon votre goût.
Un délice pour les papilles!
Quelles sont vos astuces et recettes d'après fêtes? Plutôt détox, régime...?
Très bonne idée d'article, ça me donne envie de manger un bon velouté ! Bonne continuation.
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Merci pour ton commentaire :)
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